当社は、外食市場の広いすそ野に全国のパートーナーを通じて、販売基盤を築いてまいりました。
時代の進展に伴い、価値観、ライフスタイル、嗜好がめまぐるしく変化する中、多様化する外食マーケットに適応すべく、国際的視野にたった商品の開発、供給（輸入食品、世界の洋酒、和酒、米、調味料、油脂、加工食品、冷凍食品等）に努め、食生活に限りない夢と生き甲斐を充足すべく研鑽を積んでまいりました。
「モノより心」の時代を迎え、人々がゆとりや潤いを求めレジャーやグルメ志向が高まっている今日、生活、外食に対する消費者の嗜好、要望はより一層多様化しています。また、近年は高齢化や女性の社会進出、単身世帯の増加等を背景に簡便性を求める一方で、鮮度、健康、安心、安全性等が一層要求されています。従って、社会消費構造が激しく変化していく中で、私たちは生活者の視点に立ってその変化を先取りし、新たなニーズに的確に応えうるサービスを提供してまいります。
また、より豊かな食文化の創造を目指し、外食新時代にふさわしい専門商社として今日まで築いてきた経営資源を集中し、生産・流通・需要者の要となってお役目を果たすとともに、外食産業界の発展に寄与してまいる所存でございます。

代表取締役会長　小山喜代治